"역사 속 소금, 놓칠 수 없는 비하인드 스토리!" ■ 소금의 역사와 그 중요성 소금은 인류 역사를 통틀어 가장 중요한 물질 중 하나로 손꼽힙니다. 고대 문명에서부터 현대 사회에 이르기까지, 소금은 보존제, 조미료, 심지어 통화로서의 역할까지 다양하게 사용되었습니다. 특히 나트륨은 인간의 건강에 필수적인 미네랄로, 체내 전해질 균형과 신경 전달에 필수적인 역할을 합니다. ■ 나트륨의 건강에 미치는 영향 나트륨은 우리 몸에서 중요한 역할을 하지만, 과다 섭취는 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 나트륨 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 일일 나트륨 섭취 권장량을 2,000mg 이하로 제시하고 있습니다. ■ 소금의 다양한 종..
